根津の『はん亭』へ

先日、cheeさんと根津散策して以来ずっと
気になっているのが、串揚げ処『はん亭』
思い立ったら即、の性格なので(笑)、お盆
休み中に、家族で出かけてきました。
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明治時代に建てられ、登録有形文化財にも
指定されているはん亭の建物。
店内中心に蔵があり、そこを囲むように1階席
があります。しっとりとした良い雰囲気です。
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ランチは3150円のコースのみ。
串8種、小鉢2種、野菜スティック、ごはん、
デザートが付いています。
こちらは夏らしい冷たい一品です。
アボカドの茶碗蒸しの上にお出汁のジュレ。
その上にうにが載っています。とても上品で
繊細なお味・・・。
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串は素材の味を堪能できる、サクッと軽い衣です。
野菜も魚介もお肉も、どれもすばらしく美味でした。
8種で足りない人は(ゆたんぽ・笑)、好きな具を
追加でオーダーできます。
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なかなかいいお値段ですが、満足度は高いと
思いました。
しいて注文つけるなら、お料理を持ってきてくれる
スタッフが、もっと洗練された立ち居振る舞いだと
よいのに、と思いました・・・。混む時期だからバイト
スタッフが多かったのかな???

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